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En 2011, Sillery était la première sucrerie Cristal Union
à ne plus prélever d’eau dans le milieu naturel pour
ses campagnes industrielles. L’eau des bet teraves est
aussi réutilisée 6 mois dans l’année pour l’irrigation
des champs en été et l’épandage pendant la
campagne.
L’AUTONOMIE EN EAU DES SUCRERIES :
UN BEAU CHEMIN PARCOURU, JALONNÉ DE TRAVAUX D’ENVERGURE !
Depuis 2018, la sucrerie de Sainte-Emilie
est totalement autonome en eau pour son
fonctionnement, et le site produit même 730 000 m
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d’eau supplémentaires ! Ces eaux servent à
l’irrigation des cultures autour de l’usine (ex. cultures
de pommes de terre) et/ou aux parcelles des
agriculteurs coopérateurs de Cristal Union.
En 2024, le site d’Erstein a modernisé sa cour à
bet teraves et son atelier de sucre liquide pour
consommer moins deau tout en augmentant
les capacités de stockage de sa lagune
À FontaineLeDun les eaux de lavage sont décantées
et la matière organique des eaux est transformée en
biogaz Leau épurée en sor tie de méthaniseur
permet par ailleurs lirrigation des cultures
des agriculteurs
Pas besoin d’utiliser d’eau de forage pour faire fonctionner une sucrerie : l’eau extraite
des bet teraves suf fit. Et l’eau en surplus n’est pas gaspillée : elle retourne aux champs
pour l’épandage ou l’irrigation et, dans cer tains cas, elle est réutilisée dans nos distilleries.
POUR LEUR CAMPAGNE 2025/26, TOUTES LES SUCRERIES
DE CRISTAL UNION SERONT AUTONOMES EN EAU…
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