INDICATEURS EXTRA-FINANCIERS INDICATEURS UNITÉ PÉRIMÈTRE*
PÉRIODE DE REPORTING
2010 2015 2020 COMMENTAIRE
COMMERCE Pourcentage d atteinte de notre objectif de réduire de 50% le nombre d insatisfactions clients
% 1 Année civile - 13,3 24,8
PERFORMANCE AGRICOLE
Déploiement du référentiel CRISTAL Vision auprès de nos planteurs coopérateurs
% 1 Campagne - 52 82
Temps moyen des camions sur l usine pour décharger les betteraves
minutes 1 Campagne 13 40 10 9
Rayon d approvisionnement moyen en betteraves des sites industriels
km 1 Campagne 28,3 28,5 31,41
Part des betteraves approvisionnées transportées par des camions 44 tonnes
% 1 Campagne 75 99 100
Part des volumes de betterave approvisionnés bénéficiant d un déterrage
% 1 Campagne - 50 68 La pratique du déterrage est ajustée en fonction des terroirs et des conditions climatiques de récolte.
PERFORMANCE INDUSTRIELLE
Consommation d énergie par tonne de betterave travaillée
Indice base 100 en 2010
1 Année civile 100 93 91,85
Il s agit de l énergie (énergie primaire exprimée en kWh PCI et électricité achetée en kWh) consommée à la sucrerie (dont centre de réception et presses à pulpes rapportés à la quantité de sucre blanc turbiné). N.B : Hors déshydratation, irrigation, épandage, atelier de refonte.
Émissions de GES par tonne de betterave Indice
base 100 en 2010
1 Année civile 100 85 83,6
De 2010 à 2013 sont pris en compte les combustibles utilisés pour la production de vapeur des sucreries et des distilleries, hors fours à chaux et hors déshydratation. À partir de 2013 sont également pris en compte les combustibles utilisés pour la production de chaleur des fours à chaux et des déshydratations.
Prélèvement en eau des sites industriels Indice
base 100 en 2010
2 Année civile 100 55,3 43,16 Sont considérés les prélèvements dans les eaux de surface, souterraines et du réseau de distribution.
Quantité de déchets produits par tonne de betterave travaillée
kg / tb à 16
2 Année civile - 0,612 0,709 La totalité des déchets des sites est comptabilisée et comprend, entre autres, des emballages, des produits chimiques, des éléments démantelés suite à leur remplacement au sein des ateliers de transformation.
Émissions dans l air : Quantité de NOx émis en sortie d usine
Indice base 100 en 2011
2 Année civile - 83 40 Oxydes d azote (NOx = NO + NO2).
Émissions dans l air : quantité de SOx émis en sortie d usine
Indice base 100 en 2011
2 Année civile - 62 20 Oxydes de soufre (SOx = SO2 + SO3).
Pourcentage des sites certifiés ISO 14001 % 3 Année civile - 93 100
Pourcentage des sites certifiés ISO 50001 % 3 Année civile 0 100 100
Pourcentage des sites certifiés sécurité alimentaire (iso 22000 ou FSSC 22000)
% 3 Année civile - 73 100
*Périmètres : 1. Périmètre correspondant à l UES CRISTAL UNION (les établissements de Bourdon et de Toury ont été fermés en 2020 et ne sont donc pas considérés pour l actualisation des indicateurs de Performance Industrielle). 2. Périmètre correspondant à la somme de l UES CRISTAL UNION et DISLAUB (DIS), 3. Périmètre correspondant à la somme de l UES CRISTAL UNION, DIS et GOYARD, 4. Périmètre correspondant à la somme de l UES CRISTAL UNION, DIS, GOYARD et TTS
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