ENGAGÉS DANS LA VALORISATION DE NOTRE MATIÈRE PREMIÈRE ET DE NOS RESSOURCES Chez Cristal Union nous valorisons notre matière première, la betterave sucrière, en extrayant le sucre pour le cristalliser ou pour le fermenter en alcools et en bioéthanol. Par ailleurs, et c est moins connu, nous participons aussi, sur nos sites industriels, à la valorisation du blé, de la luzerne, de résidus de l activité viticole ou encore de certains solvants industriels, toujours dans une logique d économie circulaire.

UNE MATIÈRE PREMIÈRE, LA BETTERAVE SUCRIÈRE, ET DES PRODUITS TRÈS DIVERSIFIÉS La betterave permet de produire du sucre alimentaire bien sûr, mais pas seulement ! Depuis de nombreuses années, Cristal Union produit également de l alcool alimentaire, industriel et cosmétique. Plus récemment, la gamme s est encore élargie, dans l alimentation infantile, dans la biocarburation ou, bien sûr, dans le secteur pharmaceutique avec la produc- tion d alcools destinés aux gels hydroalcooliques, activité dans laquelle nous sommes devenus le leader en Europe en 2020.

UNE DIVERSIFICATION DE L APPROVISIONNEMENT DE NOS SITES INDUSTRIELS

Même si notre activité reste avant tout centrée sur notre matière première principale, la betterave sucrière, nos sites industriels ont su élargir leur approvisionnement au fil des ans.

Notre distillerie Cristanol transforme les substrats de sucrerie, le blé entier, les résidus de l industrie amidonnière, et produit désormais des alcools purs pour servir les plus grandes marques de spiritueux dans le monde entier ! De même, nos outils de déshydratation ne traitent plus seulement de la pulpe de betterave, mais aussi de la luzerne pour l élevage. Sur notre site de Dislaub, nous sommes capables d offrir une seconde vie à des solvants et alcools industriels usagés, en les régénérant. Notre distillerie Goyard collecte pour sa part des coproduits et résidus de l industrie viticole de son territoire, pour les transformer en matières à forte valeur ajoutée comme les polyphénols ou les huiles essentielles, aux côtés de ses alcools de bouche. Ces diversifications sont possibles car nos outils industriels sont adaptés pour fonctionner en synergie avec d autres filières. Une belle logique d économie circulaire !

LE BIOÉTHANOL, UN PRODUIT D AVENIR À FAIBLE IMPACT ENVIRONNEMENTAL

Le bioéthanol est un carburant d avenir dont les qualités environnementales sont démontrées : il permet en effet de réduire de 60 à plus de 95% les émissions de gaz à effet de serre, en comparaison des carburants classiques.

Deuxième producteur français, Cristal Union fabrique du bioéthanol à partir de matières premières agricoles (betterave, blé), de résidus de sucreries issus de ses propres sites, mais aussi des résidus comme les marcs et lies de vins ou des résidus d amidonnerie issus d industries.

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