Alimentation, santé, cosmétique…
Nos produits accompagnent de nombreux gestes du quotidien.
Derrière chacun d’eux, un modèle coopératif solide et des savoir-faire agricoles, industriels et commerciaux reconnus.
Cristal Union, c'est une aventure humaine, collective et engagée pour construire aujourd'hui l'agriculture et l'industrie de demain.

Nos actualités

Campagne 2026-2027 : Communication d’Olivier de Bohan aux adhérents de Cristal Union

Alors que la campagne betteravière 2026-2027 s’ouvre dans des conditions inédites, Olivier de Bohan, président de Cristal Union, s’adresse aux adhérentes et adhérents.
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Cristal Union lance sa campagne betteravière 2026-2027

Face à des conditions climatiques et sanitaires inédites, le Groupe adapte l’ensemble de son dispositif pour valoriser au mieux les productions de ses adhérents
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Foire de Châlons 2026 : Cristal Union sera au rendez-vous !

Du 28 août au 1er septembre, Cristal Union accueillera ses adhérents de 14h à 18h.
Les 2 et 3 septembre, les équipes RH et les ambassadeurs métiers de Cristal Union feront découvrir la diversité de nos métiers.
Les 2 et 3 septembre, la Distillerie Jean Goyard présentera ses produits.
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Un groupe d'hommes et de femmes engagés pour produire le meilleur

Un Groupe coopératif unique

La logique collective est notre raison d’être depuis toujours et notre moteur pour anticiper les changements, défendre nos valeurs et relever les défis. Fiers d’être une coopérative, nous savons que de notre union naît notre réussite : celle d’une expertise agricole, industrielle et commerciale
toujours plus responsable.

Chez Cristal Union, chacun a un rôle à jouer et porte l'intérêt général de la coopérative. La dynamique collective s'appuie le cadre démocratique qui guide nos actions. Olivier De Bohan Président du Groupe Cristal Union
Notre modèle coopératif

Performance agricole, industrielle, durabilité

Nos activités

Sucre

Activité historique de la coopérative, le sucre représente près des deux tiers du chiffre d'affaires de Cristal Union. Nous sommes le 1er fournisseur de sucre à l’industrie agroalimentaire française et nos marques de sucre grand public Daddy et Erstein sont bien connues des consommateurs français. Avec la marque Eridania, Cristal Union est également leader sur le marché italien. Nos 9 sucreries françaises sont situées à 34 km en moyenne des champs de betteraves sucrières de nos coopérateurs.
Sucre

Alcool

Issus de la fermentation et de la distillation de matières premières agricoles, nos alcools sont produits à partir de betteraves, de blé entier et de substrats viniques. Notre dispositif industriel de haute technologie nous permet de proposer une gamme d'alcools très large, sur-mesure et de haute qualité.
Alcool

Bioethanol

Cristal Union produit du bioéthanol à partir de résidus de betterave, de blé, de résidus de sucreries, de distilleries et de l’industrie viticole. Le bioéthanol est ensuite utilisé pour la production de Superéthanol E85 (85% d’éthanol) et de Sans plomb 95-E10 (10% d’éthanol). L’empreinte carbone de ces biocarburants est inférieure de 60 à 95% aux carburants fossiles. Le Groupe contribue ainsi activement à la politique européenne de production d’énergies renouvelables et durables pour une mobilité décarbonée.
Bioethanol et produits biosourcés

Alimentation animale

Les coproduits des sucreries (pulpes de betteraves) et des distilleries (drêches de blé), ainsi que la luzerne après récolte sont traités dans les unités de déshydratation. Les granulés produits participent à l’apport énergétique et protéique dans les rations de l’alimentation animale.
Alimentation animale